食物中有异物、场所存在害虫...NZ多家餐厅存在问题
作者: Alan Wei 日期:2024-02-13 16:16 阅读:0 来源:天维网编译
【天维网综合报道】诸如不良的食品处理方式、食品存在异物等一系列食品安全不良的结果确实让人反胃,更有人甚至因此患上各种疾病。为避免此类情况,各地区的地方议会有责任确保食品供应商遵守《食品法》。
近日,根据官方信息请求,由新闻机构Local Democracy Reporting发起的项目询问了各地方议会在截至去年10月17日一年里的发现。
地方议会对食品供应商的检查只有两种结果,即可接受或不可接受。
部分地区地方议会分享了一些餐厅的食品安全情况。图源:Carolyn Robertson
若地方议会发现食品供应商存在可能需要纠正的问题,则会有食品安全官员跟进检查。但如果地方议会发现多个问题或存在未解决的问题,那么可能会给予食品供应商“不可接受”的结果。
当发现问题后,地方议会可能会给予食品供应商一定时间,在规定时间内,食品供应商应解决问题,随后市议会将再度进行检查。
当食品安全或食品适宜性不符合规定时,地方议会可以关闭或限制场所营业。地方议会官员有权对食品供应商处以罚款和整改通知,地方法院也可以发布合规令,以迫使食品供应商采取行动。
Whakatāne地区
Whakatāne议会辖区内有226个注册地点,官员走访了其中149个地点,以检查其对食品法规的遵守情况。
其中,40个食品供应商出现了“无法接受”的结果。但目前,所有供应商的问题都已解决。
原因分为5类:管理层信心、食品安全不达标、食品制作过程控制、场地环境控制以及合规历史。
如果官员们发现问题,可能将给予食品供应商一定时间,直至问题得到纠正。
但当再次检查现场时,官员可以发出改进通知。
如果此后问题仍未得到解决,法人团体可能被处以最高30万纽币的罚款,个人将被处以最高5万纽币的罚款。
在做出改变并确认问题已解决后,可以取消改进通知。
所有在该地区发生的8起食品安全投诉均已被解决,范围包括食品中存在异物、食品未煮熟以及食品处理不当。
罗托鲁瓦地区
图源:Felix Desmarais
罗托鲁瓦地方议会调查了7起食品投诉,其中包括食品存在异物和食品引发疾病的投诉。
该地区共有503个需要检查的地点,地方议会共检查了其中的150个,检查频率各不相同。
罗托鲁瓦地方议会共给出了13个“不可接受”的结果。大多数都是因为缺乏记录的原因所造成的,其他原因则涉及清洁和消毒水平不达标,储存及库存不符合规定以及时间和温度控制出现问题等。
陶朗加地区
据统计,共有969家餐饮企业在该市注册,大多数均需检查。
陶朗加地方议会共进行了601项检查,共给出了31个“不可接受”的结果。其中,清洁和消毒水平不达标是造成企业得到“不可接受”结果最主要的原因,其次是因为员工培训不符合规定。
该委员会对52起食品投诉进行了跟进。这些投诉包括涉嫌食物中毒、场所清洁问题、遮盖食物、厕所或院子卫生不达标、食品有过敏原、食品处理问题以及场所存在害虫。其中6起投诉被转介给其他机构,46起被转介至食品安全调查。
陶朗加地方议会最终对其中28项投诉采取了执法行动,其中包括教育、警告信、下发改进通知和自愿处置食品等处罚。
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