2023年新西兰香肠大赛：奥克兰北岸一肉店成功夺冠
作者: Alan Wei 日期:2023-10-18 13:06 阅读:0 来源:天维网编译
【天维网综合报道】近日，位于Silverdal的Sam’s Butchery凭借其“秘制羊肉香肠”，在2023年新西兰香肠大赛中获得冠军。
这家肉店的老板Sam Nadason认为，他获奖的秘诀是“花时间掌握正确的基础知识、专注于完善口味以及多年的从业经验”。
Sam's Butchery成功夺得今年新西兰香肠大赛的冠军。图源：Supplied
据悉，该奖项的评审分为两个阶段。
第一个阶段的评审时间为6天，由17个评审团组成。评审团从香肠的成分、气味、外观以及最重要的口味等方面对其进行评审。
第一阶段获胜的作品，将参与第二阶段的“最高级别评审”。届时，这些作品将被再次评审，以争夺冠军。
比赛评委兼肉贩Brian Everton表示，从技术角度来看，完美的“研磨”或质地使Sam’s Butchery的“秘制羊肉香肠”非常出色。
Everton说：“使用优质羊肉产品是制作这种出色香肠的关键。”
今年，比赛共有646个参赛作品，打破了所有以往记录。这些参赛作品代表着116家香肠制作商的精湛技艺以及14个香肠类别。
据悉，该比赛还评出了2023年度的人民选择奖（2023 People's Choice Award）。Westmere Butchery凭借其神户牛肉和烤甜椒获得了该奖项。
除此之外，汉堡肉饼和肉丸类产品分别产生了12枚奖牌和3枚奖牌。
版权声明
1. 未经《新西兰天维网》书面许可，对于《新西兰天维网》拥有版权、编译和/或其他知识产权的任何内容，任何人不得复制、转载、摘编或在非《新西兰天维网》所属的服务器上做镜像或以其他任何方式进行使用，否则将追究法律责任。
2. 在《新西兰天维网》上转载的新闻，版权归新闻原信源所有，新闻内容并不代表本网立场。
版权声明
1. 未经《新西兰天维网》书面许可，对于《新西兰天维网》拥有版权、编译和/或其他知识产权的任何内容，任何人不得复制、转载、摘编或在非《新西兰天维网》所属的服务器上做镜像或以其他任何方式进行使用，否则将追究法律责任。
2. 在《新西兰天维网》上转载的新闻，版权归新闻原信源所有，新闻内容并不代表本网立场。
- 华人“黑马”助NZ国家党赢关键选区 将成国会议员
- 送电影票啦！7月26日“中国第一神探”归来，超大屏幕IMAX实力诠释狄仁杰风采！
- 罚款更人性！奥克兰这6条道路即将安装新型摄像头
- 联合政府的合作形态有几种可能？
- Kiwibank：新西兰已经“战胜通胀” CPI年底降至4%左右
- Andrew Little透露退出政坛原因：给其他人机会
- 新西兰总理：不会退出政坛 接下来还有好多工作要做
- 奥克兰每天有大量垃圾被丢错分类 回收厂：四分之一无法回收利用
- 新西兰退役救护车在乌克兰被赞“完美”
- 梅西大学学生和职工呼吁：校长在进一步裁员前辞职！
· 请您文明上网、理性发言
· 尊重网上道德，承担一切因您的行为而直接或间接引起的法律责任
· 您的留言只代表个人意见，不代表本站立场
· 天维网拥有管理笔名和留言的一切权利
· 您在天维网留言板发表的言论，天维网有权在网站内转载或引用
· 天维网新闻留言板管理人员有权保留或删除其管辖留言中的任意内容
· 参与本留言即表明您已经阅读并接受上述条款
查看所有评论 共（ 条）
友情链接
