最低工资上涨，奥克兰中餐厅老板称这是“晴天霹雳”
作者: Felicia 日期:2022-02-17 10:20 阅读: 来源:天维网
【天维网综合报道】上周新西兰政府调涨了最低工资，从4月1日起上涨至每小时21.2纽币。
华人餐馆范特西自助烤肉的老板和前台经理做客《菲说不可》，畅谈疫情以来生存之道。
面对再次调账的最低工资，范特西烤肉的老板七七用晴天霹雳、雪上加霜两个成语来形容。
七七表示，疫情时代营业额不断下降，而最低工资的上涨至少让店内的人工成本每周上涨五百刀，但成本的上涨无法通过简单粗暴的涨价转嫁到客人身上。
既然无法将成本的提升用涨价的方式直接转嫁到顾客身上，七七表示餐厅只有开源节流，将服务做到极致，将菜品更加多样化，提升客人就餐体验。
在疫情期间，作为自助烤肉餐厅的范特西不甘心躺平，也开展了外卖业务。除了按照分量配送腌制好的半成品肉类之外，挖掘了盒饭，套餐等创新产品，虽然销售额只能占到正常时期的两成，但是也不失为一种大胆的尝试。利用媒体宣传，扩大改变客户群体也是范特西主要的应对手段。收到疫情影响，客户由以前的家庭型居多转变为朋友聚会居多，以前以华人为主的消费群体也逐渐扩大到本地客人。
两年来，在一次又一次的疫情重压之下，范特西老板七七还是表示，虽然艰难，他们扛住了，未来依然很难，他们会继续坚持下去。
范特西只是奥克兰千百间华人餐馆其中普通的一间，那些在困境中坚持的餐馆，希望你们都能挺住！
作为打工一族的Emma面对最低工资的调涨似乎也并无喜悦。疫情以来，新西兰生活成本，物价一直飙升，相对于高昂的物价和不断上涨的生活成本，工资的调涨姗姗来迟，而且涨幅之小更是无法对于普通人的生活带来实质性的帮助。
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