中餐厅：受打击沉重，降到3级恐怕也无济于事
作者: Zeng 日期:2020-04-20 09:48 阅读: 来源:天维网编译RNZ
【天维网援引RNZ消息】新西兰政府将于今天决定，是否要将新西兰目前的警报级别从4级降至3级，然而，却有报道称，对于一些生意受影响严重的中餐馆，降到3级恐怕也无济于事。
新西兰餐饮业的生意普遍受到疫情影响，但中餐馆被认为是遭受打击最为严重的。
从此前政府已公布的信息看来，假如降到3级，将允许餐饮业进行线上或电话订单并自取外卖，或者无接触式送餐服务，但一些奥克兰的中餐馆却表示，限制的放松对他们恢复生意可能帮助并不大。
根据新西兰电台的采访，开饺子餐馆的一位餐厅老板Jenny Li表示，如果只卖外卖，意味着餐厅可能要做赔本生意。
“像我们卖的这种吃的，外卖不好做的。所以就算是开放（外卖），我觉得这也不足够赚回成本。”
Li表示，最大的担心就是，哪怕最后政府宣布所有商业都能够正常运营了，顾客也不来光顾了，
“因为现在大家都改变生活方式了。大家都很怕病毒，人们还是想要和别人拉开距离，那我们怎么做生意呢？”
在Dominion Road上开火锅店的老板Rick Ren表示，他家的生意根本没发做外卖或者送餐，
“火锅，是你准备新鲜食材，客人自己在桌上煮，要搞外卖或者送餐很难的。”
Ren表示，政府的工资补助和税务减免很好，但最重要的是能够让顾客登门。
不过，也有一些中餐馆现在已经开始为level 3做准备了。
开了三家小面面馆的老板Yin Guanqing，现在就在忙活着准备新菜单。
他表示，如果能重开外卖，肯定对餐馆是有帮助的，虽然外卖的收入占比很小，
“至少我们的一部分员工能够上班了，我们也能够满足一部分顾客的需求，”
不过，他认为，餐饮业普遍还要再熬一段时间，
“不是说，解封了我们就回去工作了，一切马上就恢复正常。我觉得不会是这样。我认为起码还要有几个月，可能三四个月，甚至更长的时间，我们才能恢复到疫情之前。”
新西兰餐饮协会首席执行官Marisa Bidois表示，对于行业来说，警报级别降至三级带来的帮助有限，
“并不适合每个人，并不是每家生意都能够做到无接触外卖或者送餐，但如果能够做到的，降到3级无意是好消息。”
Bidois表示，他们的协会正在和政府合作，共同制定在level 3期间的无接触外卖、取餐的商业指导计划规范。
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