不给糖，就捣乱！天维网陪你过万圣节！
日期:2012-10-31 09:43:18 阅读: 来源:天维网编辑部
11月1日是西方的传统节日万圣节（Hallowmas），而10月31日是万圣节前夜（Halloween）。 万圣节源自古代凯尔特民族（Celtic）的新年节庆，此时也是祭祀亡魂的时刻，在避免恶灵干扰的同时，也以食物祭拜祖灵及善
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作者：@南半球的小猫
大家吃过这么恐怖的饼干没？
随着万圣节越来越近，小猫最近看到好多国外的food blogger纷纷出炉了各式各样的万圣节主题美食，看得我心痒痒的。
它们很大一部分是南瓜主打（取其形取其味都有），还有些巫师啊骷髅造型的小点心，通常颜色丰富，想必放了很多色素，我也就看看算了；还有些蛋白霜做成小鬼造型，很萌很可爱，不过我不太喜欢meringue所以也不那么想尝试。
而这款女巫手指饼干绝对是材料简单，做法简单，味道好吃，气场也超强的典范！
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材料：
无盐黄油（室温软化）：220g（原方用了1 cup，因为我家只剩下220g了所以就用了220g）
细砂糖：1/2 cup（原方其实是1cup，难以想象会有多甜，外国人的饼干方子我基本上都会直接把糖量减半，这次减成1/2 cup还是觉得蛮甜的）
鸡蛋：1颗
杏仁精：1 teaspoon（almond extract）
香草精：1 teaspoon（vanilla extract）
中筋面粉：2 ½ cup（原方2 ¾ cup，因为我把黄油量减少了些，所以面粉也适当减了些）
泡打粉：1 teaspoon（baking powder）
盐：1 teaspoon
杏仁：适量（用来做“指甲”，每根手指配一颗，也可用去皮杏仁或者杏仁片）
做法：
1，先把软化的黄油，糖，鸡蛋，杏仁精，香草精放一起，用stand mixer或者打蛋器打发；
2，另将面粉，盐，泡打粉混合均匀，然后小心加进黄油里（机器同时也在工作，速度可以调慢一些，加粉要小心些以免面粉满屋子飞哦）；当然，这一步也可以用手操作，将面粉跟黄油混合均匀即可，不要过度揉面；
……
查看全文：//blog.sina.com.cn/s/blog_751abf2b0100ylb9.html
（下一页——彼得·杰克逊导演51岁生日）
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