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吃了这么多年的汉堡,难道我们都吃“错”了?

作者: Park   日期:2018-11-05 16:54 阅读:  来源:天维网编译  
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【天维网据stuff消息 Park编译】汉堡是很多人最喜爱的食物之一,但同时也是最“混乱”的食物之一:每次吃到满手都是酱汁和生菜丝的,你不是一个人。

英文原文:It turns out you've probably been eating burgers wrong your entire life

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汉堡,你吃对了吗?

一些分量十足的汉堡,馅料把汉堡堆得老高,让人无从下口。面包片变软之后,在馅料的重压下土崩瓦解,生菜溢出来,最后吃到手腕上都流下来酱汁,毫无优雅可言。然而,可能我们这么多年的汉堡都吃“错”了。注意,这里吃“错”的意思不是说我们应该用刀叉来吃。

据专家介绍,吃汉堡的正确方法,也是最佳方法,就是把它颠倒过来。

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让人无从下口的汉堡

博客Burger Lad的创始人Simon Dukes介绍,汉堡的造型纯粹是为了美学,“上面的面包皮通常比下面的厚,所以为了更好的饮食体验,你应该倒过来吃它。然后,原来在顶部的厚面包皮就会承受上面的重量,这样汉堡在你手中‘分崩离析’的可能性就小了。”

这种颠倒吃汉堡的技术实际上有两种思路:一种建议是汉堡上桌后马上将其倒置在盘子中;另一种建议是,让汉堡保持正面朝上,拿起汉堡时拇指在上,其他手指在下,拿到面前的过程中翻转,使之上下颠倒。

根据Reddit一位用户的说法,将汉堡颠倒食用,味道更好——舌头先接触到汉堡的底部,就意味着更容易尝到酱汁的味道。

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Pickle and Pie Burger


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