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餐厅自嘲为“恶评之家” 看了之后顾客有什么想法?

作者: Park   日期:2018-11-02 16:06 阅读:  来源:天维网编译  
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【天维网据stuff消息 Park编译】基督城一家咖啡馆将网上收到的负面评论贴在菜单上,供客人们观看。

英文原文:The cafe that calls itself 'home of terrible Trip Advisor reviews'

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JOHN KIRK-ANDERSON/STUFF

位于基督城的C1 Espresso咖啡馆将收到过的最差评论都印在菜单上供客人查看。餐厅门口的信息面板上写着,餐厅不仅提供全天早餐、特色咖啡、金豹茶等等,而且餐厅还是Trip Advisor恶评之家,同样的描述还印在餐厅收据上。

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EWAN SARGENT/STUFF

餐厅老板Sam Crofskey说,这种做法是为了反击网上一些匿名、欠考虑、甚至不公平的评论攻击。

Crofskey说,让顾客们可以在餐桌上阅读这些糟糕的评论,然后形成他们自己对餐厅的印象,“他们可以将这些评论与此刻在咖啡馆的体验进行比较。” 

Crofskey承认C1并不完美,真实的反馈很重要,但一些恶评可能是某个顾客一时因餐厅没能满足自己的某方面需求而进行的无意识抨击,进而升级到发布一些古怪的评论,比如说咖啡馆里到处都是苍蝇,工作人员嘲笑顾客等等。发表评论的人可能几个小时之后就忘了这事儿,但TA的评论却会在网上一直存在,败坏CI的名声。

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EWAN SARGENT/STUFF

Crofskey说,他的30名员工都是全职员工(他不雇用临时工),大家都非常重视自己的工作。厨师们每周工作4天,每天工作10小时,每周休息三天,这在餐饮业是很罕见的,“他们是一群专业的工作人员,在很努力地工作。他们并没有像这些评论所说的那样对顾客翻白眼或者嘲笑顾客。”

Crofskey说,甚至有一些匿名评论攻击员工个人,他认为这种做法非常不大气,不明白人们为什么要那样做。

然而,Crofskey的这个方法存在一个很明显的风险,那就是会有顾客为了让自己的评论上榜而故意给出恶评,但他仍然希望网上匿名评论能变得正直起来,“也许这就是我们想借菜单传达的想法:我们想提醒人们善待彼此,说些正面积极的话。也许你在某个地方有不错的体验,那就试着写一篇好评吧。”


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