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新西兰式家庭生意怎么做?这两种都很典型

作者: RyRy   日期:2018-07-29 13:42 阅读:  
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【天维网 新西兰微财经】今天介绍2个典型的新西兰式家庭生意,一个是做蜂蜜的,一个是做肥皂与精油的。

新西兰有一种说法:to make a living from right where they are,意思就是你在哪儿就用那儿的资源想个谋生的办法,今天介绍的这两户人家,都是这个类型。


家庭蜂蜜作坊

新西兰自由市场上一般都有卖自家蜂蜜的,制作这些蜂蜜要多少设备呢?Jason Prior的小农场里有答案。

首先,决定养殖蜂蜜之前要考察花粉资源,为了补充花粉资源,Jason在农场里专门种了一些树,这很重要。

Jason和太太Amanda原先都是在惠灵顿做公司工作的,挣钱不少,压力也大,最后到了一个“不能忍”的点,决定换一种生活方式。

他对蜜蜂感兴趣,于是他从惠灵顿图书馆里借了不少书,加入了一个养蜂人俱乐部,开始他只有一两个蜂房,但很快就有了200个。

今年是他们回归农村的第8年,他们已经有了1000个蜂房,自建了一个蜂蜜小店,同时还在农场里做一点树苗培育的生意,但主要的经济来源来自售卖蜂蜜。

小店兼蜂蜜制作房:

Jason的蜂蜜制作房不大,就是这样一个屋子,进去的时候要换上专门的鞋子。

这些设备的操作也不是高科技,只是一些萃取装备,将蜂蜜或者蜂蜡取下,简单地提纯后灌装到小罐中。

谈起做家庭生意,Jason认为,要做好心理准备,生意的set需要很长时间。“我们来农场的前18个月是没有收入的”,农场要重新清理和规划,蜜蜂要逐渐培养,制作要自我完善,都需要时间。

开始只有6个蜂房,然后又买了50个,然后终于学会了自己怎么做。“我们没有其他员工,所有工作还是很艰巨的。而且养蜂是个精细的工作,和其他的养殖农业不太一样,它们对化学因素很敏感,我们要不断地学,它们怎么表现,我们就得跟着它们一起想。”

制作好的蜂蜜先放到这里保存起来:

Jason说,很多人都觉得在家做这种工作很好,时间自由又有收入,但他提醒人们这些都不容易。他们这些年经历过瓦螨入侵、干旱影响、蜂蜜价格下跌等“经营事件”。另外,对养蜂人来说,冬天不开花的日子也不太好过。

为了经营下去,他们现在雇佣了3个全职养蜂人,投资了一套萃取系统,这样他们可以为其他养蜂者做一些代工工作。这也是很多新西兰家庭生意的一个经营方法。

同时,他们也培育一些树苗,这些树种都是专门为养蜂人准备的开花树种,这也是一个经济来源。

有新西兰如此广阔的灌木资源,再新西兰养蜂不是到处都有花粉资源的吗?

有些事情不是做这行就不知道。Jason说,周边大型农场越开越多,蜜蜂喜欢的车前草、雏菊和蒲公英资源,也在变少(养牛养羊的牧场上都没有这这些草),蜜蜂一年需要25公斤花粉,所以种一些开花树种是必要的。

现在Jason建立了一个有90种开花树种的培育房,这些树长大之后都能够提供优质花粉。

未来,Jason希望在新西兰推广这些蜜蜂喜爱的树种,希望新西兰能在植被建立的时候考虑到蜜蜂的因素,这是他和太太一个最大的梦想。


家庭肥皂.蜡烛作坊

家庭肥皂、蜡烛和精油作坊在新西兰也很多,很多自由市场上也会看到卖。

Beverley Swanson是这一行的“老法师”,她喜欢她家位于Pohangina River旁边的房子,一直没有离开这里,而开始做家庭生意的经历,也像是在“走进未知水域”。

说到蜡烛肥皂以及精油制作,Beverley主要就是用自家的厨房,因此在他们家厨房,闻到的不是饭菜香味,而是各种“香油”味道。

她自家的品牌叫Kereru,这么多年来产品也没有太大变化。“我希望简单的东西,配方这么多年也没有变。我们希望产品人们买的起,从开始我们就这么想,这个到现在也没有变。”

像很多扎根社区的家庭生意一样,她建立了在周围社区的口碑,她的生意也由很多熟悉的老主顾们照料。“他们都已经用了很长很长时间了。”

说到自制肥皂为何在新西兰还有很多人喜欢,是因为这是一个“历史传统”,商业不那么发达的从前,不少居住在农场地区的人都是自制制作肥皂和蜡烛,这个工艺也不复杂,Beverley也出生在这种家庭。

她后来自学了制作面霜和精油。她不用矿物油、合成香水和防腐剂或任何添加剂,毕竟要和工业产品有所区分。

她说她最喜欢用金盏花,她自己在花园里种了金盏花,花长长的,细细的,蜜蜂也爱来。

说到家庭生意,Beverley却不是那种有很大抱负的人,她开始做家庭生意的时候,也不知道会做成什么样子。

她说,她只是那种懒得进城的人,这一点她是很肯定的,所以她想在一个有树、有花、有河的地方,做一点自己的事情,如此而已。这样,她就找到了自己厨房的操作台,围着这个操作台,一坐就是二三十年,让这里成为自己一个人的世界,一个远离喧嚣的世界。

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