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新西兰航空又夺“世界第一”！这次竟因为汉堡！？
作者: Lily H 日期:2018-07-03 14:40 阅读: 来源:天维编译
【天维网援引stuff，tvnz消息 Lily H编译】硅谷公司Impossible Foods经过6年的不懈努力，研制出一款以植物为原料做出的汉堡肉饼。虽然是纯素食，却无论口感还是质地，都能以假乱真，甚至连那种独属于肉类的多汁软嫩，也模仿得惟妙惟肖，让人欲罢不能。现在，这款独特的汉堡能在新西兰航空（Air New Zealand）每天两班从美国洛杉矶飞往新西兰奥克兰的班机上尝到。
英文原文：Air New Zealand to serve plant-based burger on Auckland-Los Angeles flights
新西兰航空是世界上第一家与Impossible Foods合作的航空公司。Impossible Foods成立于美国加州，如今，他们打造的“肉非肉”在美国2500多家餐厅有售，从知名大厨David Chang在纽约的Momofuku Nishi餐厅，到高端汉堡店Umami，都能寻觅到Impossible Foods汉堡的身影。
新西兰航空公司的机上客户体验经理Niki Chave说，她在一年前第一次听说Impossible Foods，并立即发现了两家公司的相似之处——那就是敢于尝试的创新力和致力于环保的可持续发展理念。
“能有机会成为世界上第一家提供这种神奇汉堡的航空公司真是太棒了。”她说。
新西兰航空公司是在洛杉矶的厨房中备好食材，在飞机上将食材做成汉堡——汉堡里夹着两片素食肉饼、一片烟熏高达干酪，佐以焦糖洋葱和tomatillo奶油，汉堡旁边还会搭配一些甜菜酱和酸黄瓜，一起呈至乘客的餐桌。
据悉，这款汉堡会在今年10月底之前在新西兰航空从美国洛杉矶飞往新西兰奥克兰的豪华公务舱（Business Premier）上限时供应。
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