马尔堡成培训基地 全球葡萄酒爱好者都去这学习
作者: Sunny 日期:2018-03-15 08:34:25 阅读: 来源:天维网编译
【天维网援引tvnz消息 Sunny编译】最近正是新西兰葡萄初熟的季节，许多来自全球各地的年轻酿酒商齐聚著名的葡萄酒小镇马尔堡（Marlborough），来学习当地的制酒经验。
据估计，每年都有大概1000人因为葡萄酒来到马尔堡工作加学习，其中来自海外的人数也在不断增加。他们中很多都是酿酒专家，或者已经拿到了相关学位，有很多造酒经验，来马尔堡进行海外葡萄酒之旅（vintage abroad）。
马尔堡地区，位于新西兰南岛的西北部，由于气候干燥炎热，该地区盛产葡萄酒，当地的长相思白葡萄酒（Sauvignon Blanc）最负盛名。每年2月份当地会举办一年一度的葡萄酒美食节，也吸引着越来越多游客慕名而来。
弗雷明汉（Framingham）酒庄的管理者Tom Trolove表示，马尔堡的长相思在全世界都很畅销，“在世界上的所有酒店里，你都能看到马尔堡的长相思，所以世界各地的年轻人来到这里学习酿酒知识，因为全世界都知道马尔堡，知道马尔堡的长相思。”
来自美国的Cloe Mills目前在弗雷明汉酒庄实习工作，实习期6周。她表示之前自己主要制造黑比诺（Pinot noir）和霞多丽（Chardonnay）这两种酒，所以长相思和雷司令（Riesling）对她来说是一个全新的体验。
今天的马尔堡就像一个现代化的教室。当地酒庄欢迎更年轻人人参与葡萄采摘，会为他们的到来举办欢迎音乐会。
小知识：新西兰有哪些葡萄产区？
根据新西兰 7 月 27 日实施的 GI 地理标识法案，新西兰现有葡萄酒产区 18 个，其中最著名的有10个：北地（Northland）、奥克兰（Auckland）、吉斯本（Gisborne）、霍克斯湾（Hawke's Bay）、怀拉拉帕（Wairarapa）、尼尔森（Nelson）马尔堡（Marlborough）、坎特伯雷（Canterbury）、北坎特伯雷（North Canterbury）、中奥塔哥（Central Otago）。
新西兰盛产哪种葡萄酒？
新西兰最负盛名的葡萄酒就是长相思。此外，霞多丽、雷司令、黑皮诺、波尔多红葡萄酒混酿和西拉也在世界上非常有名气。
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