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蜂蜜之战打响了！你们欧洲的蜂蜜凭什么叫麦卢卡？

作者: Sophia　 日期:2016-11-10 09:02:49　阅读: 　来源:天维网编译
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新西兰的麦卢卡蜂蜜享誉全球，最近一场关于该蜂蜜称呼的争论吵得不易热乎，争论的焦点是：你家生产的蜂蜜到底能不能叫麦卢卡蜂蜜？在新西兰的山坡、沿海地区、森林边缘，生有一种叫做麦卢卡（manuka）的红茶树。

　　天维网11月10日报道 援引每日邮报消息 新西兰的麦卢卡蜂蜜享誉全球，最近一场关于该蜂蜜称呼的争论吵得不易热乎，争论的焦点是：你家生产的蜂蜜到底能不能叫麦卢卡蜂蜜？

　　在新西兰的山坡、沿海地区、森林边缘，生有一种叫做麦卢卡（manuka）的红茶树。每逢初夏，它盛开的花朵会引得成群的蜜蜂来蜜源采集花蜜，以酿造独具特色的麦卢卡蜂蜜。尽管科学界在近几十年才开始了解麦卢卡的价值，但在新西兰土著居民毛利人早在几个世纪前就已经发现麦卢卡树是一种神奇的“药用植物”，常被用于治疗各种伤口和感染、皮肤溃疡、湿疹等。由于其强大的药效和抗菌功能，新西兰麦卢卡蜂蜜卖得非常火爆，深受消费者欢迎。

　　英国康沃尔郡的一处名叫Tregothnan的庄园在其领地种植麦卢卡植物已经130年了，但他们却惹怒了新西兰的麦卢卡蜂蜜生产商。新西兰人认为，真正的麦卢卡蜂蜜是蜜蜂从新西兰的麦卢卡植物中采蜜后酿制而成的。尽 Tregothnan生产出的蜂蜜很受欢迎，但却不能称作麦卢卡蜂蜜。

　　据悉， Tregothnan庄园生产的蜂蜜也很火爆，一罐能卖到225英镑。但UMF蜂蜜协会正在申请保护新西兰麦卢卡蜂蜜地理位置的独一无二性。该协会有超过70名会员，包裹养蜂人和麦卢卡蜂蜜出口商。

　　协会总经理John Rawcliffe表示，“麦卢卡是一个毛利单词，这种蜂蜜产自新西兰，就像康沃尔馅饼产自康沃尔郡一样。新西兰的蜜蜂需要飞行6公里去采集麦卢卡蜂蜜，该蜂蜜代表了新西兰独特的环境和天气。就像如果我要买苏格兰威士忌，我当然希望这个酒是产自苏格兰肥沃的土地。这不仅是为了保护麦卢卡蜂蜜独一无二的地位，也是为了保护广大的消费者。”

　　Tregothnan庄园由Boscawen家族所拥有，该家族于1880年代开始种植麦卢卡，大约10年前开始销售蜂蜜。该庄园称他们生产的蜂蜜是“最自然的医疗方法”，他们有29.95英镑的花蜜，也有420克一罐的限量版蜂蜜，售价高达225英镑一罐。通常，这些限量版蜂蜜在上市几周内就会抢购一空。

　　该庄园的发言人Jonathon Jones表示，“这场蜂蜜之争似乎无休止了，新西兰也会使用我们欧洲的蜜蜂来采蜜。但没有人讨论过是否要把这些蜜蜂送回欧洲啊。Tregothnan永远不会在商品生产上跟谁竞争，因为Tregothnan是英国的一个奢侈品牌，在引领新植物产品方面已经好几个世纪了。”

　　Rawcliffe并没有反对Tregothnan生产蜂蜜，他只是希望Tregothnan把蜂蜜的称呼改了。“他们种植麦卢卡植物是很好的，我对此没有异议。但请为你们的蜂蜜重新命名，以免误导消费者，比如叫Cornish Leptospermum蜂蜜。”


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