癌症慈善活动提供香肠被黑，防癌还是致癌
作者: Crystal Liu 日期:2019-10-21 08:41 阅读:0 来源:天维网编译
【天维网援引Daymail消息 CrystalLiu编译】近日，新西兰乳腺癌基金会在其慈善活动中提供了加工食品香肠，此举引发争议，甚至被一位素食主义者吐槽香肠的致癌程度等同于香烟。
图片来源：Stuff
上周日（10月13日），一家癌症慈善机构在皇后镇举办了一场名为“Pink Star Walk”的募捐活动，活动现场为参与者们提供了香肠，但现场一位素食主义者Bridget Murphy称，提供这种食物是虚伪的，因为这种加工食物会增加人们患肠癌的风险。
她在接受媒体采访时表示:“当广播里说，‘女士们，出去走走，回来吃根香肠’时，我突然在大家面前放声大笑，”她说，“你还不如给每个人一根烟，配上他们的香肠。”
世界卫生组织曾经警告称，香肠等加工肉类会增加患癌症的风险。
澳大利亚癌症协会也曾表示，每天食用50克加工肉类会使患肠癌的风险增加1.18倍。
Murphy女士认为，最糟糕的是，人们没有意识到这种食物对身体的害处，如果无法建立起这样的警惕意识，患病几率会大大增加。
新西兰乳腺癌基金会调研与公关经理 Adele Gautier反驳了她的说法，并表示她在当时的场合把香肠比作香烟是不适合的。
她指出，肠癌风险增加的计算是基于每天都会食用加工肉类的假设，而适量食用香肠作为均衡饮食的一部分并不足以引起健康问题。
她说:“我们也认识到，想要真正地均衡饮食，美食也是不可或缺的一部分，这就是我们准备香肠的原因。”
同时她解释，现场还向参与者们提供了苹果和无麸质薯片等健康食品。
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