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分析微量元素含量确定产地 打击“山寨”NZ奶粉

日期:2012-11-11 23:41:31　阅读: 　来源:天维网编译
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　　天维网报道，援引TVNZ消息 每年，新西兰向中国出口的牛奶制品价值达到20亿元。在大规模出口的同时，也遭遇“山寨”产品的冲击。日前，新西兰科学家宣布，已经找到打击此类“山寨”产品的办法。　　New Image Gro

　　天维网报道，援引TVNZ消息 每年，新西兰向中国出口的牛奶制品价值达到20亿元。在大规模出口的同时，也遭遇“山寨”产品的冲击。日前，新西兰科学家宣布，已经找到打击此类“山寨”产品的办法。

　　New Image Group的Nathan McKinlay抱怨说：“在一些中国网站上，经常能看到外观非常相似的仿制品。很多时候，只是外包装的形状、规格或者是颜色有所不同，或者是产品名称的拼写略有改动。”

　　日前，来自GNS和奥塔哥大学的研究者实现了突破。他们搜集各个农场不同的雨量记录，并测量其中的微量元素含量。在牛奶制品的生产过程中，这些微量元素会被青草吸收，进而被牛食用，最后转化并出现在牛奶里。

　　GNS的Troy Baisen介绍说，现在，只要测量奶粉中的微量元素含量，就可以逆向推导出奶源地的降雨量，并通过比对雨水样本，确认奶源地的所在。

　　现在，样本的检测主要在惠灵顿的一个实验室进行。在那里，科学家会分析其中氢元素的含量。然后以此对照雨水样本的数据，就可以知道奶粉是在新西兰哪个地区生产的。

　　科学家们希望，这项新的检测手段，能够进一步推广到婴儿奶粉的检测，从而保护牛奶制品出口商的利益。


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